Cá hồi, cá thu, cá mòi… chứa nhiều omega-3 đóng vai trò then chốt trong việc chống viêm, bảo vệ tim mạch và điều hòa

Trong bối cảnh xu hướng tiêu thụ ngũ cốc nguyên hạt được khuyến khích, thì bánh mì trắng lại bị gắn mác 'không lành m

Mùi tanh của cá chủ yếu đến từ các gốc amin trong lớp nhớt, máu và màng đen trong bụng.

Thì ra loại cá được ca ngợi "tốt nhất thế giới" lại là cái tên quen mặt tại chợ và siêu thị Việt.

Trả lời:

Xuất khẩu thủy sản của Việt Nam năm 2025 đã vượt 11,3 tỷ USD nhờ thị trường CPTPP, Trung Quốc và EU bất chấp sụt giảm

Những chàng trai ở miền Tây đã cùng nhau 'giải cứu' hàng chục tấn cá hô, cá trê 'khủng' từ ao nuôi, đưa về sông Tiền,

Loại thực phẩm này bất ngờ lọt top 10 thực phẩm lành mạnh nhất thế giới, vượt nhiều loại rau củ quen thuộc, nhờ giá t

Món ăn chế biến từ cá này được cho là nguyên nhân gây tử vong cho tới 20.000 người ở Thái Lan mỗi năm.

Trong nhiều trường hợp, cá lại không phải là thực phẩm “ăn càng nhiều càng tốt” như chúng ta thường nghĩ.

Những gì bạn ăn mỗi ngày có ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ, vì thực phẩm tác động trực tiếp đến sức khỏe.

Đây là loại cá giàu đạm, từ lâu được ví như “nhân sâm của ao bùn” và xuất hiện trong nhiều bài thuốc Đông y.

Lớp màng đen trong bụng cá thường bị nhiều người bỏ qua khi sơ chế nhưng theo chuyên gia, đây là phần cần loại bỏ để

Nguyên liệu này vừa rẻ vừa có sẵn trong mọi căn bếp.

Đây là mẹo khử mùi tanh của cá mà không nhiều người biết.

Đây là mẹo khử mùi tanh của cá mà không nhiều người biết.

Cá là nguyên liệu quen thuộc trong bữa cơm Việt, giàu dinh dưỡng, dễ chế biến và phù hợp với nhiều lứa tuổi.

Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, một số bộ phận bẩn của cá không có giá trị dinh dưỡng, ảnh hưởng đến

Những gia vị giúp khử mùi tanh và góp phần làm món cá trở nên hấp dẫn, bổ dưỡng.

Những gia vị giúp khử mùi tanh và góp phần làm món cá trở nên hấp dẫn, bổ dưỡng.