Thực phẩm lên men như kim chi, dưa chua, sữa chua, kombucha không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vi khuẩn có lợi ch

Trả lời:

Với người huyết áp cao, ăn nhiều món mặn trong những ngày tết có thể khiến huyết áp tăng khó kiểm soát.

Dưa cải bẹ xanh là món 'giải ngấy' kinh điển ngày Tết giúp kích thích tiêu hóa nhờ lợi khuẩn tự nhiên.

Nồng độ muối

Trong mâm cơm Tết mọi miền, đĩa dưa chua, dưa giá, dưa góp, dưa món hay củ kiệu ăn kèm thịt kho tàu, bánh chưng xanh

Dưa muối thường được làm từ dưa chuột, rau cải, bắp cải, phổ biến nhất là phương pháp lên men hoặc ngâm với muối, giấ