Phát minh của Trung Quốc làm rung chuyển ngành lương thực: Tạo ra giống gạo khoai tây giàu protein so với truyền thống, giảm hiện tượng tăng đường huyết
Loại gạo này của Trung Quốc còn hạn chế đáng kể hiện tượng tăng đột biến đường huyết sau bữa ăn, chỉ bằng khoảng 1/5
