Xây dựng văn hóa nhận thức truy xuất nguồn gốc thực phẩm

TPO - Dù đã có nhiều biện pháp kiểm tra, xử lý, hàng giả và thực phẩm bẩn vẫn được bày bán với thủ đoạn ngày càng tinh vi, gây khó khăn cho công tác quản lý và tiềm ẩn rủi ro với người tiêu dùng. Thực tế này cho thấy cần trang bị kiến thức nền tảng về an toàn thực phẩm cho cộng đồng, đặc biệt là nhóm học sinh.