Từ món ăn cứu đói thành đặc sản đắt hàng ở xứ Nghệ

TPO - Từ món ăn “cứu đói” trong những năm tháng cơ cực, chả dam của người dân xã Hưng Nguyên (Nghệ An) nay đã trở thành sản phẩm OCOP được thị trường đón nhận, mở ra hướng đi mới cho một đặc sản quê nhà tưởng chừng thất truyền.