Triển lãm 'Ẩm thực Nam Bộ thời kháng chiến' - Báo VnExpress

Mô hình bàng - loài cây cũng được tù nhân Côn Đảo tận dụng làm thức ăn.

Mỗi khi được ra sân sinh hoạt, người tù thường nhanh tay nhặt lá rụng và trái non để ăn ngay hoặc lấy quả khô đập ra lấy hạt. Họ còn lén giấu lá đem vào phòng giam rồi xé nhỏ, trộn vào cơm thiu, cá ươn để bớt mùi hôi khó nuốt.

Lá bàng chứa chất kháng khuẩn nên được tù nhân giã nát đắp vào vết thương. Trong ngục tù, cây bàng trở thành biểu tượng của sự sống và niềm hy vọng.