Lưu lượng nước của Thác Niagara không cố định mà thay đổi theo mùa và thời điểm trong ngày do sự điều tiết của con người để sản xuất thủy điện.
Vào ban ngày và mùa hè, các nhà máy thủy điện giảm lượng nước hút vào để đảm bảo vẻ đẹp hùng vĩ của thác phục vụ du khách. Lưu lượng của thác ở mức khoảng 170.000 m3/phút.
Vào ban đêm và mùa đông, Mỹ và Canada hút nhiều nước hơn để chạy tuabin điện, khiến lưu lượng nước đổ qua thác giảm xuống, bằng một nửa so với ban ngày.
