Tác dụng bất ngờ từ việc ăn vỏ dưa leo

Dưa leo là thực phẩm giải nhiệt quen thuộc nhờ độ giòn, hàm lượng nước cao và rất ít calo. Nhiều người có thói quen gọt vỏ khi ăn dưa leo để tránh vị hơi đắng hoặc dai. Liệu gọt bỏ lớp vỏ xanh có làm mất đi phần lớn giá trị dinh dưỡng quan trọng của loại quả này?

Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn

Phó tổng biên tập: Hải Thành

Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng

Phó tổng biên tập: Trần Việt Hưng

Tổng thư ký tòa soạn: Đức Trung