Quà Tết với sản phẩm OCOP 'sức khỏe'

Những ngày cận Tết, thị trường quà biếu tại các tỉnh miền Tây ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt khi nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người dân ưu tiên lựa chọn các sản phẩm chăm sóc sức khỏe đạt chuẩn OCOP.

Những ngày cận Tết, thị trường quà biếu tại các tỉnh miền Tây ghi nhận sự dịch chuyển rõ rệt khi nhiều doanh nghiệp, hộ kinh doanh và người dân ưu tiên lựa chọn các sản phẩm chăm sóc sức khỏe đạt chuẩn OCOP thay cho bánh mứt, khô cá hay rượu bia truyền thống.

Tại cơ sở sản xuất trà túi lọc từ cây xạ đen, dây thìa canh và đinh lăng của anh Đỗ Quốc Khánh (xã Đá Bạc, tỉnh Cà Mau), không khí làm việc những ngày cận Tết diễn ra khẩn trương. Hơn một tháng qua, nhà xưởng này gần như hoạt động liên tục để kịp giao các đơn hàng phục vụ thị trường Tết.

Theo anh Khánh, cơ sở này liên kết với nhiều hộ dân trong vùng để trồng nguyên liệu và bao tiêu đầu ra, mỗi năm cung ứng ra thị trường khoảng 20.000 sản phẩm. Riêng dịp Tết năm nay, các đơn hàng tăng mạnh, trong đó có đơn vị tại Cà Mau đặt hơn 3.000 sản phẩm làm quà tặng khách hàng.

Các sản phẩm trà xạ đen, trà thìa canh và trà đinh lăng dạng túi lọc của cơ sở đã đạt chuẩn OCOP 4 sao, được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu khu vực năm 2024.

Trong khi đó, chị Châu Thị Nương - Giám đốc HTX nông nghiệp Tà Đảnh (xã Cô Tô, tỉnh An Giang) - cho biết trang trại Hiền Nương của HTX này đang sản xuất bốn loại nấm chính, hầu hết đều được chế biến sâu bằng công nghệ cao.

Đến nay, có ba sản phẩm đạt chuẩn OCOP, gồm nấm linh chi tai to, nấm đông trùng hạ thảo và nấm mối tươi, mang thương hiệu Nàng Nương. Dịp Tết Bính Ngọ 2026, chị Nương dự kiến cung ứng ra thị trường hơn 100 giỏ quà Tết OCOP theo hướng "sức khỏe", gồm ba sản phẩm là nấm linh chi tai to, nấm đông trùng hạ thảo và nấm mối tươi.

Các sản phẩm đều được sản xuất từ nguồn nấm hữu cơ, nuôi trồng theo quy trình khép kín. Điểm nổi bật trong mô hình sản xuất của chị Nương là tận dụng tối đa nguyên liệu tại chỗ và khai thác trọn vẹn vòng đời của sản phẩm. Giá thể trồng nấm mối sau thu hoạch được phối trộn để trồng nấm rơm, tiếp tục sử dụng nuôi trùn quế làm phân hữu cơ.

Chân nấm đông trùng hạ thảo - chủ yếu là gạo tím và các loại gạo hữu cơ - được tận dụng làm thức ăn cho gà thả vườn. Nhờ mô hình sản xuất tuần hoàn này, mỗi năm trang trại mang lại doanh thu hơn 5 tỉ đồng từ các sản phẩm "sức khỏe".

Theo chị Nương, việc tập trung vào các set quà "sức khỏe" giúp đáp ứng đúng nhu cầu khách hàng, đồng thời tránh lãng phí khi phải kết hợp thêm những sản phẩm không cần thiết. "Nhu cầu quà Tết gắn với sức khỏe vẫn đang tăng, tôi kỳ vọng sức tiêu thụ sẽ tiếp tục khả quan trong dịp này", chị Nương nói.