Những mẻ tôm sú khô tiền triệu dịp Tết

Chị Trần Thị Xa, Giám đốc Hợp tác xã Ba khía Đầm Dơi, kiểm tra độ khô của tôm. Khi tôm đạt chuẩn phần thịt sẽ tách khỏi vỏ, rất dễ lột.

Theo chị Xa, sản phẩm tôm sú khô được cơ sở bắt đầu sản xuất từ năm 2024, song đến năm nay mới được thị trường biết đến nhiều. Nhờ mẫu mã đẹp, chất lượng vượt trội so với nhiều loại tôm khô khác, dù giá thành khá cao nhưng sản phẩm vẫn được khách đặt mua số lượng lớn.

“Chúng tôi mong muốn tạo ra sản phẩm được thị trường đón nhận, đồng thời nâng giá trị con tôm sú, giúp nông dân có thu nhập ổn định”, chị nói.