Vị chát rất thoáng qua đầu lưỡi nhưng cũng chính là nét đặc biệt hối thúc thực khách cảm nhận ngậy bùi của cùi cọ óng màu vàng rơm. Những trái cọ âm ấm, như thoảng chút ngai ngái, là lạ, mang lại hương vị thật đặc biệt, riêng có.
Tổng biên tập: Nguyễn Ngọc Toàn
Phó tổng biên tập: Hải Thành
Phó tổng biên tập: Lâm Hiếu Dũng
Phó tổng biên tập: Trần Việt Hưng
Tổng thư ký tòa soạn: Đức Trung
