Cách nấu nước rau mùi giải độc cơ thể

Rau mùi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được nhiều người dùng để nấu nước detox tại nhà.

Rau mùi chứa nhiều hoạt chất có lợi, hỗ trợ cơ thể detox, thải độc.

Cách nấu nước rau mùi sao cho giữ được hoạt chất có lợi và dùng thế nào để an toàn cho gan, thận là điều không phải ai cũng biết.

Tác dụng của rau mùi hỗ trợ thanh lọc cơ thể

Hỗ trợ thải độc kim loại nặng: Rau mùi chứa các hợp chất hữu cơ như linalool, borneol có khả năng chelates hóa (bám và kéo) các ion kim loại nặng (thủy ngân, chì, nhôm) ra khỏi mô cơ thể và đào thải. Tác dụng này giúp hỗ trợ người tiếp xúc với môi trường ô nhiễm, tiêu thụ thực phẩm nhiễm kim loại thải độc.

Hỗ trợ chức năng gan: Rau mùi có tác dụng tăng sản xuất enzyme giải độc gan, kích thích sản xuất mật, hỗ trợ tiêu hóa chất béo và đào thải độc tố tan trong chất béo, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương oxy hóa.

Tác dụng lợi tiểu tự nhiên: Sử dụng rau mùi giúp tăng bài tiết nước tiểu, giúp đào thải độc tố qua thận đồng thời giảm tích nước, phù nề nhẹ.

Chống oxy hóa: Rau mùi chứa vitamin C, A, beta-carotene, quercetin giúp trung hòa gốc tự do, giảm stress oxy hóa, nguyên nhân gây lão hóa và bệnh tật.

Ngoài ra, tinh dầu rau mùi còn có tác dụng ức chế vi khuẩn có hại, giảm viêm nhiễm trong cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa bằng cách kích thích tiết enzyme tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu, cải thiện nhu động ruột...

Các công thức detox cơ bản từ rau mùi

Nước rau mùi detox (đơn giản nhất)

Nguyên liệu: 1 bó rau mùi tươi (khoảng 50g), 1 lít nước lọc.

Cách làm: Rửa sạch rau mùi, để ráo, đun sôi nước, thả rau mùi vào, tắt bếp, đậy nắp ngâm 10-15 phút. Lọc lấy nước, uống trong ngày.

Cách dùng: Uống ấm hoặc nguội, chia 2-3 lần/ngày.

Không nên lạm dụng nước rau mùi để detox.

Sinh tố detox buổi sáng

Nguyên liệu: 1 bó rau mùi nhỏ, 1 quả táo/xoài/dưa chuột, ½ quả chanh (vắt nước), 200ml nước lọc/nước dừa.

Cách làm: Xay nhuyễn tất cả, uống ngay khi đói vào buổi sáng.

Trà rau mùi detox cơ bản

Nguyên liệu (cho 1 ấm trà khoảng 1 lít): 1 bó rau mùi tươi (khoảng 50-100gr), nên chọn loại có rễ, vì rễ chứa nhiều dưỡng chất, 1-1.5 lít nước lọc, có thể thêm (tùy chọn) 1-2 lát gừng tươi, ½ quả chanh cắt lát, một chút mật ong nguyên chất hoặc đường thốt nốt.

Các bước thực hiện:

Nước ép rau mùi

Nguyên liệu: 1 bó rau mùi, 1 quả dưa leo, 2 cọng cần tây, ½ quả chanh (vắt lấy nước cốt).

Cách làm: Các nguyên liệu trên ép lấy nước uống. Loại nước này có ưu điểm là giữ nguyên enzyme và chất dinh dưỡng.

Kế hoạch detox 7 ngày

Ngày 1-3: Làm quen

Ngày 4-7: Tăng cường

Ngoài ra, có thể sử dụng rau mùi trong bữa ăn hàng ngày như thêm vào món salad, soup, canh, trộn vào nước chấm, sốt.

Lưu ý khi sử dụng rau mùi detox

Chống chỉ định

Lưu ý chung