Sản phẩm chủ đạo của nhà hàng là Sun KraftBeer, dòng bia sản xuất trên dây chuyền hiện đại từ thương hiệu danh tiếng Braukon của Đức. Dù ứng dụng công nghệ tiên tiến, quy trình ủ bia vẫn giữ nguyên bản sắc thủ công qua từng công đoạn để đảm bảo hương vị đặc trưng.
Chất lượng bia bắt nguồn từ khâu tuyển chọn lúa mạch vàng óng và hoa bia thượng hạng nhập khẩu trực tiếp từ Đức, New Zealand và Mỹ. Đây là lần đầu tiên hương vị bia chuẩn Đức xuất hiện nguyên bản tại Cát Bà, mang đến trải nghiệm cao cấp cho những người yêu thích bia.
Thực đơn tại Sun Bavaria là sự kết hợp khéo léo giữa phong cách ẩm thực châu Âu thượng hạng và nguồn hải sản địa phương. Các đầu bếp chế biến món ăn theo hướng đậm đà nhằm làm nổi bật vị bia thủ công thực khách đang thưởng thức.
